Description
Santa Lucia
Franciacorta DOCG – Rosé
Denominazione
Franciacorta DOCG Millesimato
Vino biologico
Varietà delle uve
Pinot nero 40%, Chardonnay 60%
Vigneti
Cuvée delle migliori uve provenienti da due vigneti posti nel comune di Rodengo Saiano.
Vinificazione
Pressatura soffice e delicata per preservare colore e delicatezza delle uve Pinot nero. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16°C).
Affinamento in bottiglia sui lieviti per un periodo minimo di 24 mesi in cantina a temperatura costante di 12-15°C.
Alcool
13% vol
Dosaggio zuccherino alla sboccatura
6 g/l
Descrizione
Colore buccia di cipolla e perlage cremoso. Sentori di mora e lampone del Pinot nero ben bilanciati dall’eleganza e freschezza dello Chardonnay.
Ottimo con antipasti e salumi, secondi di carni rosse e pizza gourmet.
